La Stampa - Consultazione Archivio

LINGOTTO RISERVATO Al GOLOSI // salone dell'arte dolciaria e della ristorazione di classe GIORNATE della gola, da sabato 26 a mercoledì 30, in due padiglioni di Lingotto Fiere. Si tratta del Salone dell'Arte Dolciaria (rassegna professionale delle tecnologie e dei prodotti per la pasticceria e g...

Lo chef non andrà all'Eliseo, ma lui è tanto bravo che la notizia è sembrata vera Vissani, metti nel piatto un pesce d'aprile Edoardo Raspolli LA prima telefonata mi è arrivata a casa alle 8,30 di ieri mattina: io stesso non avevo ancora visto La Stampa; non avevo visto il mio pescescoop ma qual...

A Cannes il ghiottone può forfetizzarsi la gola RISTORANTE' Hoicl Mainile Vili."ly» cahnìs IL menu «Piacere del momento» era il più a buon mercato, però veniva servito solo a mezzogiorno. Quello che portava il nome del ristorante e l'altro, ii piu ricco, denominato «Alla scoperta», mi interessav...

Cambio al vertice Cisl Manghi lascia dopo 7 anni Indicagli obiettivi del sindacato Dopo circa 7 anni Bruno Manghi, l'intellettuale prestato dal coordinamento nazionale della formazione Cisl alla struttura torinese, lascia l'incarico di segretario responsabile. Dice Manghi: «Abbiamo recuperato un...

SPAZIO Al GIOVANI E ALLA SCELTA DEI VINI NELLA NUOVA EDIZIONE IN LIBRERIA DA OGGI La Guida dell'Espresso incorona Vissani Antonella Torra OTTOCENTO pagine, pensa¬ te e scritte mettendosi sem¬ pre e soltanto «dalla parte del cliente normale» che cerca una «cucina buona e sana». Queste le premesse...

Vissani di nuovo re degli chef nell'ultima Guida di Raspelli Edoardo Ballone Vissani stacca Pinchiorri e tor¬ na a essere sovrano assoluto nel piccolo grande mondo del¬ la ristorazione italiana. Lo ha decretato ieri sera Edoardo Raspelli che, tra piatti di alta cucina e mondanità, ha presen¬ tat...

Aumenta la cassa integrazione, la ripresa autunnale preoccupa industriali e sindacati Il caro-energia punisce l'acciaio bresciano Ai siderurgici italiani il kilowattora costa mediamente 64,9 lire, ai francesi 35 e 30 ai tedeschi - A questo si devono aggiungere il rincaro del rottame e le strozza...

«Sai quando parti, ma non quando arrivi» Coro di proteste dei passeggeri: «Andare o venire da Milano è un'avventura» - Le Ferrovie: «Il 65 per cento dei treni è in perfetto orario» - Guasti sulle linee e vecchi locomotori «Guardi 7t07i ne posso più: viaggiare fra Torino e Milano in treno è sempr...

IL RISTORANTE Quel buon sapore di mare a Brescia AVETE lasciato da un'ora e mezzo Torino; avete voltato le spalle a Milano e ora, lungo l'autostrada diventata un po' meno terrificantemente ingolfata, state andando verso Verona. E allora alle porte di Brescia, al casello di Ospitaletto, uscite da...